■豚丼お取り寄せ♪

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夫のリクエストで豚丼のお取り寄せをしてみました。

札幌に住んでいた頃に出会った豚丼。
見た目と味はかなり違うんですよ!

甘辛いタレに味付けされた豚が乗った丼なのですが、甘辛いタレがちょっと
違うというか、炭焼きの香りが絶妙というか、何でもっと早くに食べなかった
のだろうって後悔した程美味しかったんです。

帯広へ旅行に行った時に食べたのですが、あの味が忘れられずにいました。
大阪に来てからは北海道の物産展などをチェックしていたのですが
なかなか食べる機会がなく、帯広で食べたお店が通販をしていたのですが
生のお肉を家庭で焼いて食べるタイプのだったりして・・・。

やっぱり炭焼きの香りがしないなんてダメ!って思っていたのです。。。

偶然見つけたこちらのお店のは炭焼きしたのをパックに詰めてあるので
アツアツご飯に乗せて食べるだけなんですよ!
炭焼きだけは自宅でなかなか作れませんものね!!!

今回は、醤油タレ、塩タレ、各4個づつ買いました。

やっぱり炭焼きの香りはイイですねぇ、食欲をそそります。

写真ほど大きなお肉ではありませんが、普通の女性であればお腹いっぱいに
なる量だと思います。 私は1.5人前じゃないと足りない。
夫は2人前ですね。。。
温めるだけなのに凄く美味しくてびっくりでした。

たまに特売してるみたいなので、またその時にでも買います。リピ決定!!!


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Posted by mimi
 
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お買いもの
■甚平さん買いました♪

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夏に向けてここ太の甚平さん買いました。
まるおびのは叔母が買ってくれたので、今回はここ太のだけ。

超可愛いんですけどぉ〜、めっちゃ可愛いです。
オークション手作りのを買いましたが、既製品と
変わらないくらい丁寧な作りで大満足です。

ブッカブカなので来年も着られそうな予感。

早く夏にならないかな〜






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Posted by mimi
 
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ここ太のこと
■コーヒーチョコマーブルパン(リッチ生地)

コーヒーチョコマーブル


■パウンド型(大)1台

・スーパーキング・・・200g
・牛乳+卵黄・・・120cc
・インスタントコーヒー・・・小さじ1・5
・ドライイースト・・・3g
・無塩バター・・・25g
・きび砂糖・・・20g
・塩・・・3g
・チョコシート・・・150g


■焼成 180度 25分


《ソントン》ショコラシート【600g】

《ソントン》ショコラシート【600g】
価格:488円(税込、送料別)





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お気に入りの製パン材料&Q&Aはコチラ
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 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら



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最近、ぐるぐる系のパンが上手に焼けるようになりました。

今までも美味しいな〜、パン焼き上手になったな〜と自画自賛
しながら食べていましたが、ここ最近、発酵の見極めが出来る
ようになって来たかな。(今まではわからなかったのか?笑)

1次発酵の見極めが上手く出来るようになり、その後の作業が
とても順調になりました。チョコシートの扱いも慣れてきて
ふわっふわでしっとりした渦パンが焼けるようになって来たかな。

チョコしっかりで母乳に良くないかなと思って控え気味に
食べないといけないのが辛い今日この頃・・・。
まるおびは初日から3枚も食べました。羨ましいぃぃ。。。


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ドライイーストパン
■抹茶キャラメルチップマフィン♪

抹茶キャラメルチップマフィン




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 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら



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最近、頻繁にマフィンを焼きます。

今日は、抹茶の生地にキャラメルチップをたっぷりぃ〜。
焼いているとオーブンから香ばしくて甘い香りがふんわり。

とってもふんわり軽めの生地のマフィンが私のお気に入り。
バターでこっくりも美味しいけれど、最近はサラダ油で作る
ことが多いです。何個でも食べられちゃうくらい軽め。

マフィンを乗せているかごはナチュラルキッチンで買いました。
100円ショップなのに可愛いいのたくさんあって大好き!!!
イオン伊丹にお店があるのでたま〜に行きます。車で30分。

あのイオン・・・駐車料金が無料だったらもっといいのになぁ。




studio m スタジオエム / 栗の木 茶さじ

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価格:577円(税込、送料別)




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Posted by mimi
 
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手作りスイーツ
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