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Posted by mimi
 
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■クオカさんのパンミックス♪ふわふわ苺ミルク

クオカさんの苺ミルクパン2

レシピブログの、ホームベーカリー用食パンミックスモニター参加中♪

レシピブログの
ホームベーカリー用食パンミックス
モニター参加中♪


■ふわふわ苺ミルク 
・パンミックス・・・1袋
・ドライイースト・・・3g
・水・・・100ml
・ヨーグルト・・・50cc
・バター・・・10g
・クランベリー・・・大さじ2
(水で少しもどす)


■作り方
・パンケースにクランベリー、
バター以外の材料を入れて練る。
・15分後にバター投入。
・捏ね上がる直前にクランベリーを投入。
・1次発酵
・ベンチタイム20分
・2次発酵
・180度で30分~32分焼く



cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス250g



ライン
illust-springhascome-3.jpg
さて、今度はクオカさんの「ホームベーカリー用食パンミックス
100名さまモニタープレゼント!に当選しました。

パン焼きって楽しいのだけど、計量が結構手間なんですよね。
パンミックスって一度も使ったことなかったのでドキドキでした。

今回当選したのは、こうばし胚芽まろやか黒糖ふわふわ苺ミルク
どれから焼こうか迷ったのですが、自分が作ったことないパンをまず
作って食べてみたいと思いふわふわ苺ミルクにしてみました。

ワンピ ジーンズ
このパンミックスにアレンジを加えて欲しいというお話だったので、
お水150mlのうち50mlだけヨーグルトに置き換え、ストロベリーの
味をさらに芳醇にするためにクランベリーを加えてみることに。。。

ホームベーカリー(1斤用)でそのまま焼いても良かったのですが、
発酵とか焼成を自分でやる方が好きなので、普通に1・5斤の型で
焼いてみたのですが、どうでしょう・・・いい焼き加減ですよね?
スライスした断面も優しいピンクがちょっとお洒落で可愛い!

パンミックスの袋を開けた途端にふわ~んと甘い苺の香りがしたの
ですが、焼いてる最中もずっとお部屋に苺も香りが・・・幸せぇ~。
スライスしてバターを塗って食べたのですが、ほのかに甘味があって
ふわふわしっとりやわらかな生地で美味しかったです。

あと2袋はどんなアレンジしちゃおうかなぁ。きゃー


クオカさんの苺ミルクパン



cuocaオリジナル食パンミックス4種セット




 
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Posted by mimi
 
[レシピモニター]  thema:パン - genre:グルメ
■音楽大好き?
ライン

ワンピ ジーンズ
先日、発寒イオンへ行った時、ディズニー英語DVDサンプルをもらいました。

ミッキーちゃんと写真が撮れますよ!
{その代わり英語習いませんか?”}・・・という勧誘だとは薄々気づいてましたが、
以前から噂に聞いていたそのディズニーDVD欲しかったので誘いにノってみました。

夫は海外には全く興味のない人ですが、英会話には関心が高い人です。
そして私は高校生の時に海外留学を熱望していました。(親に反対されて断念)

帰宅して私が食事を作っている間に、夫がまるおびとDVDを観て遊んでいました。
ときどき夫が”おぉー”っと叫ぶので様子を見ているとまるおびが踊っていました。
テレビ台につかまってちょっと身体を動かしてる。。。 か、か、可愛い。かお
きっとディズニー英会話の音楽は、まるおびにとって楽しい音なのです。

夫曰く、人間は楽しいと歌ったり踊ったりする生き物だそうです。
そう言えば、テレビカメラの前で踊る外国人を見たことがあります。
そして、お酒を飲むと歌いたがる人を知っています。

面白いなぁ~、赤ちゃんも楽しいと身体を動かすんだなぁ。
やっぱり人間は楽しいと踊る生き物のようです。

夫はお酒を飲まなくても歌うのが大好きな人であり、お風呂場でも車内でも
”ここはカラオケBOXなのか?”と思う程熱唱する人です。
最初はえらく驚きましたが、すっかり慣れました。(笑)アップロードファイル

まるおびは、やはり音楽が大好きな子供になるのかしら。。。

ちなみに、まるおびがご機嫌で身体を揺らす曲は他にもいろいろありますが
ひろみゴーのゴールドフィンガーなどが有名です。(我が家では)
さて、どんなジャンルの音楽を好きになるのかな・・・楽しみ。


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ワイワイおしゃべりバス



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[まるおび0歳]  thema:初めての子育て - genre:育児
■さっぽろスイーツカフェに行って来ました。

札幌スイーツカフェ3


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食事さっぽろスイーツカフェ



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ワンピ ジーンズ
最近話題?のさっぽろスイーツカフェに行って来ました。

こちらは10/6日にオープンしたお店で、札幌で有名なケーキ屋さんのお菓子が
月替わりで食べられるというカフェなんです。 ちなみに今月は、Ann Charlotte
YAKATAJRタワーホテル日航札幌つぼあんパールモンドールです。

ショーケースに並んだケーキをあれこれと選び、お店の奥にあるカフェで食べる
ことも出来るそうなのですが、ややドリンクが高め(セットなら+480円)かなと。

ちなみに、この日はビュッフェに行く途中に立ち寄っただけなのでほんと見学だけ。
しかし、いろんなお店のケーキが一気に買えるなんて画期的ですよね。

今度は見るだけじゃなく、是非たっぷりケーキ食べたいと思います。かお



札幌スイーツカフェ

スイーツカフェ

スイーツカフェ2



 
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[北海道カフェ&グルメ]  thema:ご当地グルメ - genre:グルメ
■札幌グランドホテルのランチビュッフェ行きました。

2皿目

札幌グランドホテル食事

ランチバイキング
大人2,100円 子供1,200円 3歳まで無料
(予約可、HPに割引券あり)




ライン
illust-springhascome-3.jpg
突然ですが、ビュッフェって楽しいですね。

札幌に来てからビュッフェに行くのは4回目です。

若い頃から大好きなビュッフェですが、なかなか美味しいところに巡り合えず。
いろんな本や口コミなどを頼りに出かけてみましたが、これ、これぇ~!という
ビュッフェは発見出来ず、もうビュッフェ行くのやめようか・・・と落ち込んでいた
夫と私なのです。 ここが駄目ならしばらく行くのやめようか!とホテルビュッフェ
への希望と夢を失いかけていた矢先の出来事でした。

こちら札幌グランドホテルさん。

どれを食べても”ビュッフェとしては”かなり美味しいと思われます。
今まで食べてきたお店が60点だとすると、こちらは80点かな。
ビュッフェでこれだけ美味しいお料理を食べられれば大満足。

ちなみに1枚目の写真は2皿目ですからぁ~。きゃー

奥に写ってるのはラザニア、そしてクリームパスタ(作りたて)、
サーモンサラダ、秋刀魚のソテーみたいな感じの。(説明下手)

その他、実演はサーロインステーキ、ホタテと海老のグリル。
そして、パンプキンのバケット、レーズンのスコーン風パン、
ハロウィンスイーツ、しかもチキンカレーまで食べちゃったし。

ビュッフェでカレー食べることは一度もなかったのですが、
あまりにも他のホテルより美味しいお料理が並んだので
カレーも美味しいのでは?ということで食べました。
子供向けの甘口ですが、よく煮込まれてて美味しかったです。

  
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サーモンマリネ

クリームパスタ

ステーキ&海老ホタテ



ワンピ ジーンズ
お料理ひとつひとつ丁寧なお味でしたし、ステーキやパスタ、ラザニア
なども作りおきしないで温かいものが食べられました。

ステーキはビュッフェのお肉ですのでとろけるようにやわらかいという事
は決してありませんが、実演にふさわしい華がありました。 
ちなみホタテ&海老はとっても美味しかったです。

スイーツはごく普通のビュッフェ用という味のスイーツです。
決して美味とは言えませんが、まあまあでした。
アイスとかプリンとか冷たいスイーツもあると嬉しいかな。

またメニューが変わったら行ってみたいなと思ったホテルは初めて。
他のホテルのビュッフェに比べると少々お高いですし、コーヒー&紅茶
以外の飲み物がないのは寂しいのですが、私としてはこのお料理の
グレードであればかなり納得のプライスです。

やっとホテルビュッフェに行ったなぁ~って満足出来るお店に行けたので
この日は1日機嫌が良かった私。(←単純)

入店は12時半頃に行ったのですが、20分ほど待ち時間がありました。
でも、テーブルはすごく広々していたし、お皿をさげてくれる女性や案内を
してくれる係りの女性も雰囲気良かったです。

とにかく食べて、食べて、食べ過ぎたのか夜ご飯食べなくても翌日まで
お腹が空きませんでした。 ここならまた行きたいなぁ。。。ファイト


   
■おうちをお好みのカフェテリアに
ノンスリップウッドトレイ・Uテーブルトレイ40cm




チキンカレー

パン




ハロウィンデザート

食事 ハロウィンデザート





 
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[北海道ホテル&ランチビュッフェ]  thema:ご当地グルメ - genre:グルメ
■口臭チェック♪
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illust-springhascome-3.jpg
まるおびが11ヶ月を迎え、1歳まで後29日となりました。

お腹にいる間はなかなか体重が増えなかったまるおび。
更に予定日より随分と早く生まれた事もあり、小さい小さい赤ちゃんでした。

赤ちゃんが生まれるのは嬉しいけど、私なんかに育てらえるのだろうか・・・と
不安だらけでしたが、ここまで大きな病気をすることなく成長してくれました。
11ヶ月間、ただただ健康でいてくれた事に感謝です。

しかし、夫婦揃って大食いですから小食の子供が生まれるわけもなく・・・。
もっとご飯食べたい、ミルク欲しい~って食いしん坊まるは今日も泣く。
身長は成長曲線ギリギリのチビちゃんですが、横にはぽっちゃり。

1歳のお誕生日なんてまだまだ先だわ・・・って思っていたのに、もうすぐ
その1歳のお誕生日を迎えることが出来るなんて本当に夢のようです。


■もこもこキュートなクマさんに変身♪
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フード付マント【Fo...



■柔らかくて肌触りも気持ちいい腹巻。
冬の寒い時期だけでなく、夏の暑い時期でも、
お腹を冷えか...




ワンピ ジーンズ
先日、まるおびと私が退院した時の日のビデオを見直したのですが
そう言えばこんな事あったね、まるおびはこんな小さかったわね・・・、
お風呂入れる時はこんなだったわね・・・って、子育てに追われて
すっかり忘れていたことがたくさんあったんですよね。 

あの時は無我夢中でした。 泣かせないように必死だった私。
今だから分かること、思うことがたくさんあります。
もっとしっかり抱きしめておけば良かったなぁ~って。

最近の私のブームはまるおびのお口のニオイを嗅ぐこと。
まだミルク飲んでいるので、ほんのり甘いニオイがするんですよ。
これがたまらなく可愛くて、愛しくて好きなんです。

きっと、このニオイがするのも僅かな期間のはず。
映像は残るけど、まるおびを抱っこしてる感覚、赤ちゃんのニオイ。
これをずっと忘れないように、今日もまたまるおびの口臭チェックを
するド変態な母なのです。アップロードファイル



■s.t.クローゼット 
スカーフ付きデニムスカート 
(80/90/100/110/120/130cm)s.t.closet



■ReadyMades ボアブーツ
(13/14/15/16/17/18/19/20/21cm)





 
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[まるおび0歳]  thema:成長の記録 - genre:育児
■ホットケーキミックで簡単アップルシナモンケーキ♪

20090930200432264_20091023102753.png

■材料 カップ8個分

・バター・・・75g(室温に戻す)
・グラニュー糖・・・35g
・卵(MSサイズ)・・・2個
・メイプルシロップ・・・大さじ1(なくてもOK)
・ブランデー・・・大さじ1(なくてもOK)
・ホットケーキミックス・・・150g

●りんご(缶詰)・・・1個
●シナモン・・・大さじ3(お好みで)

■作り方
・バターから順番に材料をグ~ルグルと
ホットケーキミックスまで混ぜあわせる。①
・別のボウルに●の材料を混ぜ合わせる。
・①に加えてヘラでさっくり混ぜ合わせる。
・カップ8分目まで入れる。
・180度に予熱したオーブンで25分焼く。

※材料をどんどん混ぜていくだけ、ほんと簡単なのに
ふわふわでめちゃめちゃ美味しいです。かお


■作って楽しい♪食べておいしい♪【送料無料】
全5アイテムが詰まったおやつ福袋♪
ホットケーキミ...


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illust-springhascome-3.jpg
子育てに忙しい主婦の味方・・・ホットケーキミックス!
我が家では、ホットケーキミックス大活躍です。

まるおびがお腹に宿る前は、ホットケーキミックスを使うことなく
時間かけてお菓子作っていましたが、やはり子供が生まれて
からは、簡単に作れるお菓子が食べたいなと思いまして・・・。

そして、純粋に週末とかホットケーキを食べるようになりました。食事

更に、まるおびの朝食用、もしくはおやつのパンケーキを作るために
常備されてるホットケーキミックス。 摩り下ろした人参や細かく
刻んだコーン、小松菜やほうれん草を混ぜて焼いてます。

生地にお砂糖は入れませんが、加える食材を少量のお砂糖と
バター
で煮詰めてから生地に加えるので、口に入れて噛むと
ほのかな甘味があります。 まるおびの大好物。

このお菓子は大人用にバター、お砂糖、シナモンたっぷり入れました。
基本的には材料を順番通りに加えてぐぅ~るぐると混ぜるだけ。
とっても簡単なのにふわんふわんで感動ものです。 

いろんなホットケーキミックスを買って試しましたが、
やはり最強はOKUMOTO TOWNさん
のホットケーキミックスですね。ファイト

どこででも買える商品じゃないのが残念・・・。でも送料は結構安いので
ホットケーキミックス目当てで買うこともあります。それくらい価値もあるし
やっぱり味に違いがあります。どうしても手に入らない時は、結構どこでも
買えてとっても美味しいおやつインが我が家のお気に入りです。かお


■プロ御用達!
蒸しパンやドーナツも簡単に作れます!!
奥本製粉のホットケーキミックス(1kg)ア...



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[手作りスイーツ]  thema:レシピ大集合! - genre:グルメ
■10ヶ月おまとめ
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illust-springhascome-3.jpg

【10ヶ月おまとめ】

・9月25日10ヶ月検診
・パチパチと拍手が出来るようになった。
・何か珍しい物?を見つけると、あっ!あっ!と言うようになった。
秋刀魚デビュー。
・おとうさんの作った焼きそばデビュー。
・足を先についてソファーから床に降りる。
・指でつまんだボーロをお口にはこんで食べられるようになった。
・10月12日 初めての前髪カット・・・見事に大失敗。アップロードファイル
・10月13日ポリオ2回目
・コタツによじ上ることが出来た。(1回成功)


 
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ワンピ ジーンズ
10ヶ月は本当にいろんな事がありました。
いつの間にこんなことが出来るようになっていたんだろうって
思う事がたくさん。 子供ってある日突然、昨日出来なかった事が
出来るようになるって本当ですね。

赤ちゃんって食べ物は口に入れてもらうものって思っているので、
ボーロなどを持たせてもポイっと捨てていたのですが、まるおびが
指に持った状態でボーロをお口に入れるお手伝いをしてみると
そこから上手に食べられるようになりました。

10ヶ月になって一番成長したなぁ~と思ったのは、離乳食から
大人が食べているご飯に近づいたことですね。

私が食べているご飯をそのままあげても食べるようになったり
油で炒めた食べ物もOKと栄養士さんに教わったので、
夫が作った焼きそばをあげたらガンガン食べたりしました。 

外出時、今まではベビーフードを持ち歩いてちょっと大変でしたが、
この成長によって、外出先で突然何か食べたくなった時も、自分達の
頼んだものを取り分けて食べさせる事が出来るようになりました。

10ヶ月くらいで出来るようになると聞いて楽しみにしていたバイバイ
まだ出来そうにないのですが、11ヶ月の成長を楽しみにしたいと思います。ムフフ

   
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[まるおび0歳]  thema:女の子育児 - genre:育児
■「キユーピー Italiante」本格イタリアンでちょっといい週末♪

キューピーディナー

<キユーピー Italiante>  モニター100名さま大募集!!へ参加中♪
■レシピブログの、<キユーピー Italiante> 
モニター100名さま大募集!!へ参加中♪




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ワンピ ジーンズ 
“ちょっといい週末”の食卓コーディネートを募集する企画に当選しました。

アンティパストは最近話題のバーニャカウダソース
プリモはカルボナーラ、セコンドは鶏肉を加えて作るカチャトーラ

まるおびが生まれてから、こんなにしっかりとご飯作ったのは数えるほど。
夫がまるおびを連れてお出かけしている間に張り切って作りました。

実は、バーニャカウダって初めて食べたのですが、蟹味噌みたいな味が
するな~という感想です。 アスパラかぼちゃラディシッュに付けて
食べましたが、じゃがいもに付けて食べると凄く美味しそう!

カルボナーラにはソースの他に黒コショーがついていました。
カルボナーラって手間がかかりそうなので、滅多に家では作りません。
パスタソースってやっぱり便利だなぁ~。食事

鶏肉のカチャトーラは、鶏肉に軽く塩コショーをして両面焼いたところに
ソースを加えて5分煮込むだけです。 レッドビーンズが入っていたのですが
他にもシメジやじゃがいもなどを加えて煮込むと更に美味しくなりそうです。

子供が小さいと外食はゆっくり出来ませんが、こうしておうちで本格的な
イタリアン
が食べられるのは本当に便利ですね。かお ご馳走さまでした。




チキンソース


カルボナーラソース


バーニャカウダソース



 
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[レシピモニター]  thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ
■登別・地獄谷

ハーフバイキング





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今回は、ちょっと奮発して登別温泉のちょっといいお宿に泊まりました。

若い頃は温泉に何度か行った事があったのですが、こんなに大きな
温泉街に来たのは生まれて初めての私。 泊まる予定だった宿は
温泉街の一番奥だったので、車に乗って山道をグングン登っている
間にテンションマックス! すごい、すごぉーーいを連発で大興奮。きゃー

硫黄の香りと、浴衣で歩く人もちらほら見えて、そして旅館の従業員の
方がようこそ!と言わんばかりの目でこちらを見ているので、何だか
温泉に入ってもないのに温泉っていいな~って酔いしれちゃいました。

お部屋まあまあ清潔感もあって、かなり広くてなかなかでした。
シャワーが壊れていたので修理お願いしたのと、ドアがギコォーって
いちいち大きな音が鳴るのが嫌だったかな。 

お食事はハーフバイキングでした。
写真はほとんど撮ってないのですが、最初に食前酒、お造り、前菜があって、
あとオーダーで天ぷらとステーキを焼きたてを食べられました。 

その他、握り寿司やサラダ等はバイキングで、蟹やデザートもありました。

ひとつひとつはまあまあ美味しかったです。絶品とは言えませんが。(笑)
温泉宿の相場がわからないのですが、そこそこのプランだったので
この食事はちょっとなぁ・・・という気持ちも正直あったかも。

お部屋でご飯とパンとミルクをたらふく飲んだまるおびはご機嫌。
おしぼりをポイっと投げるのが最近のブームなのですが、それをちょいちょい
やってあげれば最後までご機嫌で赤ちゃん椅子に座っていました。
しかも、デザート食べる頃には寝てたし。ラッキー!きゃー

お風呂はお部屋から遠かったのが難点でした。
お風呂の種類がたくさんあるところと、とにかく広いお風呂の2箇所。
1箇所は露天風呂もあったし、景色はそれほどよくありませんが
ゆったり浸かると身体の芯までポカポカ。。 冷え性の私が夜中まで
靴下も穿かずに平気なほど効果がありました。

温泉っていいな~、日帰り温泉とかも行きたくなって来た。


■当店人気商品!お子様向け
手描きのプレート土の風合いを生かした
ナチュラルな仕上がりです子ど...



■KATOJI / カトージ/
ポータブルバッグチェア
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地獄谷

地獄谷2

地獄谷3


ワンピ ジーンズ
翌日は、朝から雨が降ったり止んだり・・・の嫌なお天気。

登別マリンパークニクス地獄谷か迷ったのですが、とりあえず晴れ間が
見える午前中に行ってみたのですが、結局20分くらいで雨がパラパラ。

登別の紅葉10月中旬から11月上旬が見頃のようです。
私達が行った3連休は残念ながら見頃まではまだまだという所でした。
今年は赤が少ないとかで、紅葉は進んでいても見応えがないとか。

ちょっとだけ赤や黄色に染まっている場所もあったのですが、ほとんどは
まだ紅葉が始まってなくてちょっとだけ残念でした。

しかし、地獄谷の景色は見物ですよ。

テレビで何度か見たことはあったのですが、実際目の前にこの風景が
広がるとちょっと不気味?です。 このおどろおどろしい景色はを見ていると、
本当の地獄もこんな感じなのかもしれないな~と、子供のようなことを
想像してしまった私です。 歩いて山を下ると足湯もあるのですが
赤ちゃんが一緒だとちょっとしんどいですよ!とガイドさんに教えて
頂いたので、今回は残念ながら大好きな足湯は断念しました。

この後、登別マリンパークニクスに行ったのですが、これまた雨、雨、雨。
水族館で雨は関係ないじゃん?って思われるでしょうが、登別マリンパーク
ニクスは、アシカもイルカもひとつひとつの館が別の建物になっているので、
まるおびを抱っこして雨の中移動するのがちょっと大変だったんですよ。
しかも、夫が風邪を引いて元気なくて・・・。かお

でも、テレビCMでお馴染み”銀河水槽”これは圧巻です。ガーン

鰯ってこんなに綺麗なんだ~って感動でした。 鰯のパフォーマンス
全く期待してなかったのですが、今までいろんな水族館行きましたけど
こうして1万匹の鰯が食事食べる姿を見せてくれる所はなかったので
とっても良い思い出になったし、お話も面白くてホント素晴らしかったです。

  


 
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[北海道旅行]  thema:北海道 - genre:旅行
■白老たまごの里♪

たまごの里


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ワンピ ジーンズ
ポロトコタンを出発し、車で3分程走って白老たまごの里へ来ました。

お昼時に行ったのでお店は混雑していましたし、レストランに入るのも30分待ち
の状態でした。 店内をブラブラ散策していたら、宮崎の鶏の他にも名古屋コーチン
美濃かしわなどが陳列されていて懐かしかったので、思わず鶏ちゃんを購入。
他にも味付け卵と宮崎の地鶏炭火焼を買いました。きゃー

夫は卵かけご飯セット、私は親子丼。 二人でザンギをわけて食べました。
あまりの空腹に写真撮るのも忘れてしまって・・・、食べかけですが一応旅の
記念に撮影してみました。 (唐揚げを北海道ではザンギと言います。)

鶏は歯ごたえはあるのに固くなく、ふっくらジューシーで卵との相性抜群。
家では一度も親子丼って作った事ないし外でも食べないので、実は親子丼
を食べるのは何年ぶりだろう?ぶりでした。(笑)

同じく夫もめちゃめちゃ久しぶりに卵ご飯食べた・・・と言ってました。

まるおびは、夫の卵ご飯、私の親子丼をちょっとづつもらって食べて
いましたが、もうとにかくうるさいうるさい・・・。お腹空いてたみたいで
ギャンギャン泣いて早く食べさせろコールが止まりません。怒り

しかも、あまりにも泣くので私が慌てて親子丼をあげたらちょっと熱かった
らしく、これまた凄い勢いでギャンギャン泣いてました。まるおびごめん。汗

やっとミルクよりご飯をたくさん食べてくれるようになったけど、旅行先では
手っ取り早いミルクを少し飲ませておいた方が周りにご迷惑をかけない
という事をまた学びました。 反省。 さて明日は地獄谷です。



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ロールケーキ?北海道おみやげ宅配便食事



白老たまごの里

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