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■鏡が大好きなんです♪

鏡まる


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最近、毎日毎日夫の帰りが遅くて寂しいです。

つまんない・・・。jumee☆Feel Depressed4

まるおびは喋れないし・・・って言うか、喋ってるときもあるが
どうも言葉が通じないのよね。 あちらも同じこと思ってるかな。

さて、暇潰しに(笑)まるおびの髪の毛を結んでみました。
くるくるパーマのまるおびはなかなか髪の毛が伸びた感じが
しないのですが、実はくるってのを伸ばすと結構伸びてます。

女の子が生まれたらこれしたい、あれしたいと夢がありましたが
そのひとつに髪の毛を可愛く結ぶというのがありました。
もっと長くなったらみつ編みとかしてあげるんだぁ。。。

今日は、まだ短い髪の毛をウルトラの母みたいな感じにしました。
まるおびはあまり気に入らなかったご様子。 ずっと触ってる。

最近、鏡が大好物になって来たので試しに渡してみると、しばらく
鏡の中の自分のヘアスタイルを確認していました。

かお もしやバレたのか。。。私の不器用が。(汗)

下手だよね。。。もっと練習して上手になるからね。jumee☆sweat2Rb



【バレンタイン2010ガトーショコラ】

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いつもお勉強させてもらってます。


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[まるおび1歳]  thema:育児生活 ママの日記 - genre:育児
■煮込んでおいしいハンバーグソースモニター参加中

煮込みハンバーグランチ

■豆腐ハンバーグの煮込み香草パン粉焼き

★3人分
・合挽き肉・・・200g
・お豆腐・・・1/2丁(レンジでチンして水気をきる)
・卵・・・1個
・玉ねぎ・・・1/2個(あめ色になるまで炒めて冷ます)
・パン粉・・・大さじ5
・塩コショー・・・少々
・顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
・ナツメグ・・・少々
・クレイジーソルト・・・少々

●日本食研ハンバーグソース・・・1/2本

★香草パン粉(A)全てを混ぜ合わせる。
・パン粉・・・大さじ3
・にんにく・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・小さじ1
・クレイジーソルト・・・少々
・バジル・・・3~4枚(刻む)

■作り方
・ボウルに合挽き肉を入れて粘りが出るまで混ぜる。
・卵を加えて更に混ぜる。
・あめ色になるまで炒めて粗熱を取っておいた玉ねぎを加える。
・残りの材料(調味料)を加えて混ぜる。
・生地を3等分にし、空気を抜くようにして成形する。
・フライパンにサラダ油を入れて両面を焼く。
・ハンバーグソースを入れたら弱火にして7分煮込む。
・中まで火が通ったら耐熱皿に取り上げる。
・(A)を振りかけて焼き色がつくまで焼く。

煮込んでおいしいハンバーグソースモニター参加中!


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★「煮込んでおいしいハンバーグソース」
100名さまモニタープレゼントに応募し見事当選しました♪きゃー

今回は、お豆腐とお野菜たっぷりのふわふわハンバーグを作って煮込み、
そこに香草パン粉をかけてオーブンで表面カリカリに焼いてみました。

いつもは、たくさん作って冷凍してあるトマトソースとバターや
ウスターソースでハンバーグのソースを作ります。
だから実はこうして煮込みハンバーグソースで作るのって初めて!!!食事

フライパンで軽く両面を焼いてソースを入れてコトコト煮込みます。
そして、パン粉、オリーブオイル、ガーリック、クレイジーソルト
バジルの葉をブレンドした香草パン粉をかけてオーブンで焼き目を
つけたら出来上がり。 外はカリカリ中はふんわりの美味しい
煮込みハンバーグの完成です。

ちょっと甘めのソースですが、私はすごぉ~く好みの味でした。
子供が大好きな味って言うのかな?お母さんが作った優しい
お子様向けのトマトケチャップソースって感じがとても
懐かしいです。 香草パン粉ともよくマッチしました。

初めて使ってみたソースですが、本当に美味しくて感動。
他にも2種類味があるとのことなので、是非、是非、試して
みたいなと思います。 ホントご馳走さまでした!!!ファイト


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煮込みハンバーグランチ2



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[レシピモニター]  thema:おすすめ商品 - genre:育児
■いかと蓮根のマリネ風サラダ

イカと蓮根のマリネ




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イカと蓮根を使って簡単サラダです。

簡単、簡単。。。と毎日言ってます。(汗)かお

簡単じゃないお料理を作ったのはまるおびが生まれてから数回のみ。
まるおびのお誕生日お正月くらいかも。ぐーたら主婦です。

イカは軽くソテーして、蓮根はレンジでチンして水気をよく拭き取り
粒マスタード、オリーブオイル、マヨネーズ、レモン、乾燥バジルや
香草などを混ぜ合わせたソースで軽く和えます。

食事 ここでプチテクニック

和え物って時間が経つと水分が出ちゃいますよね。
食べる頃には水っぽくて味がしない・・・でもソースはないし。とか。

作ったソースを2等分にし、半分だけ和えておいて残りは食べる時に
水気を軽く切ってから和えます。 これで味も馴染んで、しかもソース
が足らないという事もなく、更に水っぽくない和え物が食べられます。きゃー


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【バレンタイン2010キット全部】


メイプルマスダードソース




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[1品料理&おかず]  thema:簡単レシピ - genre:グルメ
■さつまいもパン♪

さつまいもパン


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さつまいもダイスをたっぷり入れたパンを焼きました。

北海道って美味しいさつまいもが手に入り難いようです。
デパートで買おうが、焼き芋屋さんで買おうが甘みがイマイチ。jumee☆sweat2Rb
以前はさつまいもを買っていろんなパンやお菓子に入れて
いましたが、初めてさつまいもダイスを買ってみました。


■冷凍■サツマイモダイス 500g_
★ママの手作りパン屋さん★


このさつまいもダイスは甘く煮てあるタイプのもので
サイコロ状にカットされています。さつまいもクリーム
作ってタルトに入れて焼いたり、こうしてパンにはそのまま
入れて焼いてみたりと色んな楽しみ方があります。

500gサイズのを買いましたが、あっと言う間に食べ切って
しまいました。 そのまま食べても美味しかったし。(笑)

いつでもストックしておきたい1品ですが、我が家の冷凍庫
常にパンパンなのです。 もっと大きな冷蔵庫欲しいなっ。ファイト


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さつまいもパン2


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[ドライイーストパン]  thema:パン - genre:グルメ
■1歳1ヶ月おまとめ。
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boy01.gif  1歳1ヶ月おまとめ。 nawa3.gif 

・お布団を敷くとズサーっとします。
・お茶を飲みたいときにマグを持って来て蓋を開けてと催促するようになりました。 
・飲み終わったらマグの蓋を閉める真似をするようになりました。
・12月24日  室内用シューズで靴を履いて歩く練習を始めました。
・12月25日  いないいないばあをするようになりました。
        (お布団を使って)
・12月26日  プチおにぎりを手づかみで食べさせました。
・1月3日 回転すしデビュー(穴子、ハンバーグ、卵食べました。)
・1月3日 東急デパートおもちゃ売り場・ボール落としで遊べました。
・1月10日 古着屋さんでお洋服買いました。
・1月12日  くまのがっこう”とんとんボール”を買いました。
・1月12日 お父さんブレンドの牛乳ミルク飲みました。
       (ミルク50ml牛乳20ml)
・1月13日  マグラッパが吹けるようになりました。
・1月14日  コップにストローで牛乳を飲みました。
・1月16日  ツナ巻きを食べました。
・1月16日  お椀を持たせたら両手でお味噌汁を飲む真似っこをしました。
・1月17日  雪で遊ばせてみました。(歩いただけ?)
・1月17日  体重ジャスト9キロ!!!


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[まるおび0歳]  thema:女の子育児 - genre:育児
■チョコチップクッキー♪

まるクッキー


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久しぶりにクッキー焼きました。

私は滅多にクッキーを焼かないので、結婚してから2度目なのです。
前回は、ココナッツを生地に混ぜ込んだホロホロのサックサク系
でしたが、今回は卵とアーモンドプードルを加えたザクザク系です。

生地に混ぜ込んだのはチョコチップ
他にもレーズンを混ぜた生地を一緒に作って、いつでも焼けるように
冷凍保存してあります。何もないけど甘みが欲しい~って時の為に。

クッキーはとくに手作りすると買って来たお菓子と違って素朴で優しい味が
しますね。 買って来たお菓子って美味しいし日持ちもして便利なのですが、
私は防腐剤などの独特な味が舌を刺激するのが気になることがあるので、
まるおびのおやつはなるべく手作りしたいと思います。

私が写真を撮っているとちょこちょこ歩いてまるおびが寄って来ます。

可愛いけど邪魔なのよね。。。アップロードファイル

ちょっと前までは、ランチョンマットや食器をガチャガチャと触って
引っ張って邪魔ばかりしていたけど、最近は一言”触らないでね”って
言うと数分間だけは大人しく見ています。 おりこうさんになりました。拍手 パチパチ



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甘いのが苦手な方にもオススメ!【送料無料】...



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Chocolate chip cookie3


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[手作りスイーツ]  thema:スイーツ - genre:グルメ
■ライ麦ロール♪

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食事 ライ麦パンを作りました。

しばらく焼いてなかったライ麦パン。
雑穀を加えて焼くパンはもっとハードな感じのパンにしたいけど、
最近は私の焼いたパンをまるおびも一緒に朝食べるようになったので、
我が家のパンはほわほわのフカフカ系ばかりになりました。

札幌に引っ越して来てパン焼きを始めて、しばらくして妊娠して
自分の作ったパンをお腹の赤ちゃんにも食べさせてあげたいなって
ずっと思ってパン作りを頑張っていました。

1歳を過ぎたくらいから、赤ちゃん用のパンではなく私の作った
パンも食べさせるようになりました。まだ無表情で食べてるだけの
まるおびですが、そのうち美味しいね!って言ってくれる日がとても
待ち遠しい母なのです。ムフフ

さて、リスドォルを30%くらい入れたけど、中途半端な噛み応えに
なってしまった。入れない方が良かったのかも。(汗)
最近、米粉のパンに凝っていたので、もっちり感が弱めに感じ
ましたが、ハチミツバターを塗って食べると美味しかったです。


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[ドライイーストパン]  thema:**お菓子・パン教室** - genre:グルメ
■ミッフィーのくるくるボールランド買いました♪

ミッフィーちゃん


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ミッフィーのくるくるボールランドを買いました。

デパートのおもちゃ売り場にまるおびを連れて行ったところ、
ボール落としというおもちゃがある事を知りました。

上の穴からボールを落とすとぐるぐる回ってぽちょんと落ちます。

単純な作りなのですが、これがまるおびに大ウケ。拍手 パチパチ
何度も何度もボールを入れて、また入れて・・・ってエンドレス。

我が家にあるおもちゃと言えば、布ボールと木製のおもちゃが少々。
どれもカジって遊ぶことしか出来ない代物ばかり。

親として恥ずかしい限りなのですが、まるおびがこういうおもちゃに
興味を示すことも、こんなおもちゃで遊べる程成長していたことも
初めて知ったのです。 ごめんよ、まるおび。涙

早速、このミッフィーのくるくるボールランドを買いました。

届いたその日から1日に何度も何度もずっとボールを入れて
遊んでいます。 ボールに鈴が入っているのですが、その音が
好きなようでボールを2つ合わせて鳴らしてみたし、また耳に
当てて音を聞いたりもしています。

ボールは4色5個入っているので、そのうちに色も教えたいなと。

まるおびの場合・・・ボールが落ちるのを見ている様子はなく
ただただひたすらボールを入れる処理を必死に行ってます。アップロードファイル

ぐるぐるボールが落ちてくる様子も面白いし、ボールが下まで
落ちるとミッフィーの観覧車が回って可愛いんだけどなぁ。。。



★ides アイデス ミッフィーくるくるボールランド


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[まるおび1歳]  thema:おすすめ商品 - genre:育児
■栗のしっとりパウンドケーキ♪

栗のパウンドケーキ2

■パウンドケーキ型(小)3本分

・薄力粉・・・200g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・卵(M)・・・4個
・サワークリーム・・・35g
・グラニュー糖・・・120g
・はちみつ・・・大さじ1
・発酵バター・・・120g
・サバトンマロンペースト・・・100g
・さつまいもペースト・・・45g
・栗の甘露煮・・・5~6個

■作り方

・卵、バター、サワークリームを常温にしておく。
・薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
・オーブンの予熱開始。
・ボウルにバターを入れてよく練る。
・サワークリームを加えてなめらかになるまで練る。
・グラニュー糖、はちみつを加えてさらによく混ぜ合わせる。
・卵を少しづつ加えて混ぜる。
・粉類を加えてツヤが出るまで混ぜ合わせる。
・マロンペーストとさつまいもペーストを加えてザックリ混ぜる。
・型に流し込む。
・細かく刻んだ栗を散らす。
・180度で25分~30分焼く。
・粗熱が取れたらビニール袋に入れて1晩寝かせる。

※ ふんわりよりしっとりした食感のケーキです。
バター少なめなので、もう少し増やしてコックリした味に
してもいいかなと思います。 甘さも控えめなのでお好みで
グラニュー糖を増やしてみて下さい。


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大人気ブロガーぱにぽぽさんのレシピをアレンジして
栗のパウンドケーキを焼きました。 

参考にさせて頂いたレシピはこちら食事 
きんとん&マロンケーキ

パウンドケーキって結構久しぶりに焼きました。

数ヶ月前まではよく焼いていたのだけど、なぜか焼かなくなった。
そう言えば、昔はしょっちゅう焼いてたマフィンも全く焼かなく
なったなぁ。。。なんでかな。 こんなにマフィン好きなのに。

最近の私は、ヨード卵光でお菓子を作るようになりました。

節約主婦の癖して何贅沢してるんだ!jumee☆mad2って思うのですが、
ヨード卵光でロールケーキを焼いたときのあの味が忘れられず、
あの濃厚でなめらかなプリンの食感を求めて、またヨード卵光で
お菓子を焼いてしまいました。

粉、バターにもこだわり、そしてとうとう卵にまで手を出した私。

お菓子の材料費は私のお小遣いから出しているのですが、
最近は高い材料を使いたいので、作る回数を減らしています。
だって自分が厳選した高級な食材で作るお菓子作りは楽しい。

まるおびが泣き出した為に焦って失敗!って事があると困るので
平日にお菓子を焼かなくなりました。平日はパン専門。

夫にまるおびのお世話してもらえる週末、じっくり優雅に時間をかけて
お菓子作りを楽しんでいます。今週末は何を焼こうかな。

ちなみにこのパウンドケーキは3日後からとくに美味しかったです。
バター&お砂糖控えめ!きゃー 
冷凍保存OK!!!いつでも解凍して食べられますよ。


★サバトン マロンペースト 1kg_★


★使いやすい紙製のパウンド型
ナチュラルブラウン4枚パック★




栗のパウンドケーキ


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[手作りスイーツ]  thema:スイーツ - genre:グルメ
■雪遊びと夕暮れ。

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今週末は大雪が降った札幌です。

我が家の車赤色の車もすっぽりと雪に埋もれ、夫が必死に雪かきをしてくれました。
1時間くらい家で待機していたのですが、まるおびを連れて駐車場へ。
初めて雪の上を歩かせてみたのですが、なぜかペタンと座り込むまる。

ふっかふかの雪なのでツルンと滑るわけでもないのですが、歩く様子も
なくただただ座り込む。慣れてないから驚いてたのかな・・・。

私がちょっとでも離れると、心細そうに泣きそうな顔をして助けを呼ぶ。

この白いのは何なの?えーん 
おかしゃんまるから離れないで。。。って事かな。

雪に慣れたら近所の公園でソリ遊びしたいなと思ってます。


札幌は日が暮れるのが早くてビックリです。
最初こちらに来た時はちょっと驚きました。

ちなみにこの写真は15時半過ぎに撮影したもの。
もう夕日が落ちそうです。かお

夕方って言うと18時くらいの感覚なのですが、こちらの人は3時とか
4時でも夕方って言い方をします。 まるおびが生まれた時にスケールや
今のチャイルドシートを買う前にベビーシートをレンタルしていました。

その時、お店の方に商品を持って来て頂いたり返却の為に商品を取りに来て
頂いたりを何度かしたのですが、夕方くらいにお持ちします、夕方に取りに
行きますっと言うので、夕方の何時頃ですか?って聞くと”15時から16時
くらいの間”・・・って毎回言われて驚いていたのを思い出しました。

15時は昼過ぎって思うのは私だけでしょうか。jumee☆sweat2Rb

はたまた、札幌市民ではなくその会社の方みんなの時間の感覚なのかな。

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ぺしゃっ。




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[北海道のこと]  thema:育児日記 - genre:育児
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