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Posted by mimi
 
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■バレンタインデー♪


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今年のバレンタインにはチョコロールケーキを焼きました。

ロールケーキなんて久しぶり~、ほんと最近焼かなかった。
近くで子供が騒いだり泣いたりしてるとスポンジとか焼いても
絶対に失敗するので滅多に焼かなくなりました。

そもそも、スポンジって難しいので気が散るとすぐダメになっちゃう。
メレンゲのツノも、粉合わせる時の作業も、バターを加えてからの
ツヤ
も集中していないと見落としちゃいます。まだ修行の身なので。

でも、昨日は何だか落ち着いて作業が出来ました。
やっぱり落ち着いて作った時は出来が良いです。ふんわりしっとり最高。

久しぶりに美味しく出来ました。







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hotaru3.gif ↑ いろんなスタイルで、楽しく子育て。
いつもお勉強させてもらってます。


kero-upOpt.gif コメント欄お休み中です。また再開します

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Posted by mimi
 
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