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Posted by mimi
 
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■オニオン&コーンパン♪

オニオン&コーンパン


★オニオン&コーンパン
(6個分・焼成190度13分~15分)

・強力粉・・・150g
・砂糖・・・30g
・ぬるま湯・・・95cc
・ドライイースト・・・小さじ1
・バター・・・22g
・スキムミルク・・・大さじ1

・玉ねぎの粗みじん切り・・・1/6個分
・コーン・・・大さじ3~4(お好みで)

※ 玉ねぎやコーンは水分が多いので生地に加えて捏ねないで、
1次発酵前に生地で具を包み込む程度にして下さい。


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玉ねぎをたっぷり入れたパンを焼いてみました。

コーンパンが大好きな私。 先日も、張り切ってコーンパンを
焼こう!とコーン缶をパカっと開けてみると汁が入ってない?
いつも買うコーンは煮汁にコーンが浸ってるのですが、今回
買ったコーンには煮汁が入っていなかったのです。

この汁がないとコーンパンは焼けません。。。かお

あの汁と牛乳で美味しい美味しいコーンパンの生地を練るのが
私の好きなコーンパンの生地なのですからぁー。

仕方なく玉ねぎとコーンをたっぷり入れたおかずパンに予定変更。

外は雪、まるおびを抱っこして急遽スーパーにはもう行けないのです。

さて、玉ねぎをたっぷり入れたのでちょっとだけ成型が大変だったけど、
ふわふわで玉ねぎの甘みたっぷりの美味しいパンが焼けました。

初めて作ったのですが夫が凄く美味しい、これ美味しい!って
とっても褒めてくれました。 トラブルから生まれたこのレシピ、
我が家の定番になりそうです。食事



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オニオンコーンパン



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さて、とうとう今年もあと1日で終わりですね。

今晩は、格闘技三昧ですよ。

私の格闘技ファン歴もかれこれ12年になります。。。

結婚前までは胸を張って格闘技オタクです!と言えましたが
最近は、お料理やパン焼きや子育てに必死で、格闘技にまで
手が回らないただの格闘技が大好きな主婦に成り下がりました。

が、しかし。

今年は見事にK-1王者の予想が的中して気分が良いただの主婦です。

今晩は夫と共に格闘技楽しみます。きゃー

みなさま素敵なお正月をお過ごし下さいませ!

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hotaru3.gif ↑ いろんなスタイルで、楽しく子育て。
いつもお勉強させてもらってます。


kero-upOpt.gif コメント欄お休み中です。また再開します


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Posted by mimi
 
[ドライイーストパン]  thema:手作りパン - genre:グルメ
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