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Posted by mimi
 
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■天然酵母でシナモンロール♪

シナモン2


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 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら


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天然酵母でシナモンロールを焼きました。

今回は、大人味。シナモンたっぷり!!!

なのに、まるおびがバクバク食べてびっくり。
まるおびは、シナモンの味が大好きなのです。夫似。

天然酵母っていつからあるのかな~。
天然酵母のパン屋さんって、ここ10年くらいの響きのような・・・。

ちなみに、4月12日はパンの日だそうです。
日本で初めてパンを焼いたのが1842年4月12日なのだとか。

私はホシノ天然酵母を使用しているのですが、このホシノ天然酵母が
販売されるようになったのは平成7年のことだそうです。
平成7年といわれても、今何年なのか計算に時間かかりますが。(汗)

有限会社ホシノ天然酵母パン種の歴史はこちら

平成何年、西暦何年、置き換えの計算に困ったことはありませんか?
そんな時には、これ。

西暦2011年。(←西暦を覚えている人の方が多い???)
2011年の11に1年は12ヶ月だから~ということで、
11+12=23。これで、平成23年が算出されます。

まるおびは、2008年生まれ。
これを平成に置き換えるには、8+12で20。
平成20年生まれとなります。

ただ、平成何年かを忘れてしまう人は、この計算方法も忘れるのよね。
・・・私か!




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kero-upOpt.gif コメント欄お休み中です。また再開します


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Posted by mimi
 
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天然酵母パン]  thema:手作りパン - genre:グルメ
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