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Posted by mimi
 
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■アップルリング(天然酵母)

アップルリング


エンゼル  ジャム

■アップルリング(エンゼル型18センチ1台)

・香麦・・・200g
・生種・・・16g
・卵M1個+牛乳・・・120g
・洗双糖・・・15g
・カルピスバター・・・25g
・塩・・・3g
・林檎ジャム(今回は手作りのを使用)・・・適量

■焼成 200度 25分


私が使っている型は


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お気に入りの製パン材料&Q&Aはコチラ
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レシピ一覧はコチラ


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 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら



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アップルリングを焼きました。

今回は、自家製林檎ジャムを入れて巻き、巻き・・・。
シナモンたっぷりのジャムです。夫とまるおびが好きな味。

まるおびは、ジャムだけかじって食べていました。

ハムを巻いたパンもハムだけ先に食べる。サンドイッチも大好きな
卵の部分を先に食べる。 お行儀悪いなって思うのですが、
最後には耳も食べるので、今のとこは自由に食べさせています。

まるおびはお菓子が大好きなのですが、その中でも一番好きな
駄菓子はチョコポッキーです。小分けになったポッキーをたまに
買うことがあるのですが、それが大好物です。

先日、半年ぶりくらいに行ったスーパーでまるおびが少し高い
位置にあったチョコポッキーを指差して言いました。

ママ、チョコレート。

ママ、あったねー!。

あんなに高い位置にあるチョコレートのパッケージを見るだけで
自分の好きなお菓子だとわかるようになったのかとびっくり。

しかも、ベビーカーで座っていたまるおびはその日非常に大人しく、
スーパーに入ってお買い物をして、レジを通ってお買い物完了するまでに
発した言葉はその2つだけ。ママ、チョコ、あったね。のみ。

そんなにチョコレート好きなのか。ママも好きだけど。(汗)



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hotaru3.gif ↑ いろんなスタイルで、楽しく子育て。
いつもお勉強させてもらってます。


kero-upOpt.gif コメント欄お休み中です。また再開します


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Posted by mimi
 
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天然酵母パン]  thema:レシピ大集合! - genre:グルメ
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