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Posted by mimi
 
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■生クリームミニ食パン♪

生クリームミニ食パン



・ミニ食パン型 2台分
(縦18cm、横8cm、高さ6cm)

・はるゆたかブレンド・・・270g
・ドライイースト・・・3g
・牛乳・・・185cc
・生クリーム30cc(調整しながら加える)
・きび砂糖・・・15g
・よつ葉無塩バター・・・15g
・塩・・・5g弱



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お気に入りの製パン材料&Q&Aはコチラ
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レシピ一覧はコチラ


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 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら



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生クリームを加えてリッチなミニ食パンを焼きました。

大阪に来てびっくりしたこと。それは小さなスーパーでもタカナシの
生クリーム
が買えること。これ、私にとっては凄く重要なんです。

札幌では、スーパーはもちろんデパートでも買えなかった。(200mlサイズ)

いつも、クオカさんなどでパンの材料を買う時に同梱で生クリームを
買ってましたが、明日ロールケーキ焼きたいな~って思った時には
用意出来ないし、取寄せすると賞味期限が3,4日なので、しっかり
計画を立てて生クリームを取寄せしなくちゃいけなくて手間でした。

でも今は、うちの目の前にある小さなスーパーにも普通においてあるし
よく行く図書館の近くの小さな小さなディスカウントスーパーでも
タカナシの生クリームが普通においてあるんです。感動ぉぉ。

しかも、ネットで取寄せしてる時より当然ながら安価で買えるので
とっても嬉しいです。他の生クリームとそれほどお値段変わらず。素敵。

今回は、そのタカナシの生クリームを加えた超リッチパン

ふんわりしっとりキメ細かに焼きあがりました。
翌日は、夫のお弁当にサンドイッチとして登場させ、まるおびのランチにも
食べさせましたが、まるおびも大喜びで食べていました。






サンドイッチ



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hotaru3.gif ↑ いろんなスタイルで、楽しく子育て。
いつもお勉強させてもらってます。


kero-upOpt.gif コメント欄お休み中です。また再開します


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Posted by mimi
 
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ドライイーストパン]  thema:手作りパン - genre:グルメ
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