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Posted by mimi
 
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■ショコラブレッド♪

ショコラブレッド2


■ショコラブレッド♪ (ミニパン型2台)


・香麦・・・220g
・ドルチェ・・・30g
・牛乳・・・130g
・スキムミルク・・・大さじ1
・卵(M)・・・1/2個(25g)
・パネトーネマザー・・・10g
・バター・・・20g
・きび砂糖・・・25g
・塩・・・4g
・ココアパウダー・・・大さじ1
・チョコシート・・・150g

・焼成 180度 25分~30分


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お気に入りの製パン材料&Q&Aはコチラ
cherry-up2.gif
レシピ一覧はコチラ


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 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら



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久しぶりにショコラブレッドを焼きました。

今回は、生地にココアパウダーを加えて更にショコラ感UP♪
とっても濃厚なチョコとココア生地が美味しいです。

マーブル模様も珍しく綺麗に出来てので断面図も載せてみた。(笑)

私はそれほどチョコ味のパンって好きじゃないのですが、
まるおびが大好き、夫もかなり大好物。まるで子供・・・。

お天気が悪かったので、折込にゆっくり時間をかけて出来たからか
本当に綺麗なマーブル模様、成型が出来ました。
子育てしながらのパン焼きって大変だけど、やっぱり楽しいですね。

まるおびが生まれたばかりの頃は、捏ねから焼き上がりまでの間に
2回の授乳も当たり前だったな~、もうすぐまたその生活が再び始まる
のか!!!と思うと、この優雅なパン焼きも残り僅かなんだな~って
思いました。 まるおびとふたりのパン焼きも楽しまなくちゃ。

お隣で、”ママ、美味しくなぁ~れ、してるの?”ってジャムおじさんの
セリフで応援してくれるまるおびが可愛くて仕方ない私です。あぁ幸せ。


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hotaru3.gif ↑ いろんなスタイルで、楽しく子育て。
いつもお勉強させてもらってます。


kero-upOpt.gif コメント欄お休み中です。また再開します


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Posted by mimi
 
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パネトーネマザーパン]  thema:手作りパン - genre:グルメ
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