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Posted by mimi
 
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■ショコラブレッド♪

ショコラブレッド


■ショコラブレッド 1斤

・スーパーキング・・・200g
・宝笠・・・50g
・パネトーネマザー・・・8g
・水・・・160cc
・きび砂糖・・・15g
・トレハロース・・・15g
・よつ葉無塩バター・・・20g
・塩・・・3
・ショコラシート・・・適宜

■焼成 180度 30分


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お気に入りの製パン材料&Q&Aはコチラ
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レシピ一覧はコチラ


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 捏ね、発酵、焼成の手順はこちら



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まるおびの大好きなショコラブレッドを焼きました。

これを焼くと1斤の半分くらいはおやつ感覚で食べちゃうまるおび。
もうちょっとママ、パン食べたい、もうちょっとだよ・・・って。

ちょっと汚い話になりますが、カカオってお通じが良くなるらしく
まるおびもショコラブレッド食べると翌日凄いです。
このパンを焼いた翌日もたっぷり3回出ました。パンの記事でお通じの
お話書いてごめんなさい。。。

でも、このショコラブレッドはショコラシートの余りで作ったので
少しだけチョコの甘さが控えめになっちゃいました。
私はガツンと甘いチョコが好きなので物足りないのだけど、子供に
食べさせるにはこれくらいのが健康的なのかな。

冷凍庫にストックしてあったシートが全てなくなりました。
さて、次は何シート買おうかな~、いつも迷って迷ってチョコ買っちゃう
安全を選ぶ私。 たまには冒険も必要ですよね!!!


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hotaru3.gif ↑ いろんなスタイルで、楽しく子育て。
いつもお勉強させてもらってます。


kero-upOpt.gif コメント欄お休み中です。また再開します

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Posted by mimi
 
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パネトーネマザーパン
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